Sistemi i famshëm i energjisë, i zhvilluar nga nutricionisti francez Pierre Dukan, është bërë një nga dietat më të njohura në botë. Thelbi i dietës së Ducan është një ulje e mprehtë e karbohidrateve që e detyrojnë trupin të shpenzojë në mënyrë aktive kalori.
Thelbi i dietës së Ducan
Avantazhi i dietës së Pierre Dukan mbi të tjerët është se ajo nuk urdhëron të numërojë kalori dhe të mbajë një dietë. Dukan nuk kufizon as kohën e ngrënies. Gjëja më e rëndësishme është t'i rezistoni katër fazave të dietës. Në dy fillestare, ndodh humbja e peshës, në përfundimin - fiksimin dhe një dalje të qetë nga dieta.
Elementi i detyrueshëm - Përfshirja e krundeve të tërshërës në dietë, të cilat krijojnë një ndjenjë të ngopjes dhe ndihmojnë në përshpejtimin e metabolizmit. Dr Ducan gjithashtu rekomandon që gjithashtu konsiderohet të jepet 20-30 minuta në ditë të ushtrimit fizik, konsiderohet gjithashtu ecja e zakonshme.
Fazat e dietës së Ducan
1. Sulm
Në këtë fazë, trupi po shpëton me shpejtësi paund shtesë. Sipas njohjeve, sulmi është periudha më e vështirë, fazat pasuese mund t'i rezistojnë shumë më lehtë. Thelbi i sulmit nuk është në uri: ekziston, por një grup produktesh të përcaktuara rreptësisht që dallojnë përmbajtjen e lartë të proteinave, e cila lejon humbjen e peshës pa humbje të masës së muskujve.
Faza zgjat nga 2 deri në 7 ditë. Lista e produkteve të lejuara ka më shumë se 70 artikuj, dhe mos harroni për Bran!
2. Alternimi
Në këtë fazë, karbohidratet shtohen në menu. Por kjo nuk do të thotë se është koha për të festuar fitoren me ëmbëlsirat tuaja të preferuara. Pierre Dukan rekomandon karbohidrate nga perimet: Ju mund të hani ndonjë tjetër përveçse që përmban niseshte.
Alternimi nënkupton që ato zëvendësojnë njëri-tjetrin me ditë thjesht proteina dhe proteina-vegjetuese. Kohëzgjatja e fazës llogaritet nga formula: 7 ditë për kilogram shtesë të peshës.
3. Fiksimi
Një fazë shumë e rëndësishme që shmang kthimin e kilogrameve të humbura. Menyja duhet të zgjerohet gradualisht, por vëzhgoni një ditë thjesht proteina në javë. Shumëzoni numrin e kilogrameve të humbura me dhjetë - kaq shumë konsolidim do të zgjasin.
4. Stabilizimi
Më në fund, ju mund të ktheheni në menunë e zakonshme. Ekzistojnë vetëm tre kufizime: një ditë thjesht proteina një herë në javë, 20 minuta aktivitet fizik dhe tre lugë shkurtime të tërshërës në ditë. Pajtueshmëria me këto rregulla gjatë gjithë jetës, sipas Pierre Dukan, është e siguruar nga kthimi i peshës së humbur.
Receta diete ducan
Sulmi: Bukë në Dukan
150 g gjizë e butë
2 -3 vezë
4 lugë gjelle
4 lugë gjelle gluten
1 lugë gjelle vaj
1 lugë çaji pluhur për pjekje
Përziejini të gjithë përbërësit, formoni bukë dhe piqeni në furrë derisa të gatuheni në një temperaturë prej 180 gradë.
Alternimi: Sallata Piquant Patëllxhan
2 - 3 patëllxhan
1 qepë e kuqe
400 -500 g domate
Një bandë e majdanozit
2 lugë uthull musht molle
0,5 lugë çaji kripë
1 lugë gjelle zëvendësues të sheqerit
hudhër
1 lugë gjelle vaj vegjetal
Piper i zi
Ne e shpojmë patëllxhanin në disa vende me pirun dhe piqemi tërësisht në furrë në 180 gradë 30 & minus 40 minuta.
Ne e prerë qepën në gjysmë unaza, shtojmë uthull sukrotor, kripë dhe musht molle. Derdhni një gotë ujë të valë dhe lëreni të ligështoni në këtë marinadë.
Kur patëllxhanët të jenë gati, ne i pastrojmë nga lëkura dhe i prerë me kube të mëdha. Shtoni domate të copëtuara dhe majdanoz të copëtuar imët.
Ne e kullojmë ujin nga qepa dhe e shtojmë në sallatë. Ne e sezonin sallatën me një lugë gjelle vaj vegjetal.
Dita e qartë e proteinave: Kallamar i mbushur
6 kufoma kallamari
1 qepë
4 vezë të ziera
8 shkopinj gaforre
100 g Champignons
kripë, piper për shije
Kthejeni kërpudhat dhe qepët derisa të gatuhen, transferojeni në një tas, shtoni shkopinj dhe vezë të copëtuara. Kripë, piper, përzieni gjithçka. Ne mbushim kallamarët e pastruar dhe të larë me mishin e grirë që rezulton, fiksojmë skajet me një kruese dhëmbësh.
Ne shtrojmë në formë, derdhim qumësht në të cilin para kripës, piperit, kopërit. Qumështi duhet të jetë gjysmë kallamar i afërt. Ne e vendosëm formën në furrë, të paramenduar në 180 gradë, për 10 minuta. Pastaj e kthejmë kallamarin dhe dërgojmë në furrë për 10 minuta të tjera.
Tabela e produkteve të lejuara për Ducan Diet
Mishi:
Fileto viçi, gjuhë viçi, prerje viçi, biftek, lepur, lojë, mëlçi viçi, sytha viçi, goditje në tru, proshutë të ulët pa lëkurë, basturma.
Zogu:
Pulë, gjeldeti, cesard, proshutë nga gjeldeti, proshutë pule, quail, mëlçi pule.
Peshk:
Cod, Hek, një Palatus, një Dorada, Kefal, Flounder, Deti Perch, Picks, Putassa, Salmon, Crab, Tuna, Mackerel, Sardenjë, Shpat, Burbot, Carp, Sturgeon, Sprat, Troft, Catfish, Hering.
Ushqim deti:
Kallamar, gaforre, trumbetues, skemë deti, karkaleca, karavidhe, karakatitsa, kërmilli deti, goca deti, iriq deti, midhje.
Proteina bimore:
BRAN OAT, TOFU.
Produkte të qumështit:
Djathë gjizë e vogël, kos me pako të ulët pa sheqer, qumësht të ulët të ulët, djathë të shkrirë të ulët, kefir.
Vezët:
Pulë, quail.
Perimet (duke filluar nga faza e alternimit):
Kastravecat, domate, rrepka, patëllxhan, artichoke, marule, karrota, qepë, kolrabi, lakra, kungull i njomë, brokoli, lakër brussel, raven, kunguj, spinaq, fasule të gjelbërta, fasule të gjelbërta, çikore, span, piper, soy, mushrooms.
Kush është kundërindikuar në dietën e Ducan?
Si çdo kufizim i energjisë, dieta e Ducan ka kundërindikacione.
Ju patjetër që nuk duhet të vëzhgoni dietën e Pierre Dukan, nëse keni hipertension, sëmundje të veshkave ose traktin gastrointestinal, aterosklerozën. Në çdo rast, përpara se të filloni një dietë, këshillohuni me një mjek. Ju nuk keni gjasa të miqësoheni me dietën e Ducan nëse i përmbaheni një diete të rreptë vegjetariane.
Shtë më mirë të hiqni dorë nga një dietë nëse keni një tendencë për depresion, alergji ose diabet, parregullsi menstruale.
Tofarë duhet të bëni nëse e keni thyer dietën?
Nëse keni shkelur rekomandimet e Pierre Dukan, përpiquni të bëni dy ditët e ardhshme thjesht proteinë dhe të kufizoni konsumin e kripës. Sigurohuni që të ndiqni regjimin e pirjes (rreth 2 litra ujë në ditë) për të shmangur mbajtjen e lëngjeve në trup. Mos u shqetëso! Sigurohuni që të keni mundësinë të merrni gjumë të mjaftueshëm dhe të ecni në ajër të pastër më shumë.
Cilat janë rreziqet e dietës së Ducan?
Diet Pierre Dukan nuk arriti të shmangte kritikat. Ashtu si dietat e tjera të proteinave, ajo, sipas disa mjekëve, mund të rrisë rrezikun e sëmundjes së zemrës, mëlçisë dhe veshkave, të prish metabolizmin, të rrisë kolesterolin. Dieta e vazhdueshme e Ducan u shfaq në vlerësime si një nga më të rrezikshmet. Ne ju kujtojmë: Para se të vendosni të vëzhgoni dietën e Duukanit, këshillohuni me mjekun tuaj!